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GENERALIDADES, Generar Demanada, Desarrollo de Conceptos, Sostenibilidad…

- - - - NARIZ
        
        BOCA
  - - - Complejidad
        
        Duración
  - - - CERVEZAS
        
        DESTILADOS
        
        CAFÉ
        
        TÉ
- - - - CONSISTENCIA
  - - - MISE EN PLACE
  - - - Organizacion de Implementos
    - - FIFO
        
        TIEMPOS DE VIDA
      - EFICIENCIA
- - - - Casual Formal Clasico
  - - - Criterio
        
        Es la integración de la visión y visión de nuestro concepto donde se marcan parámetros fundamentales para desarrollar un sistema de servicio y atención y cliente
        
        Arquitectura
        
        Ambientación
        
        Estudio del Mercado
        
        Estilos de Servicio
        
        Generalidades de Atención y Servicio
        
        Tipos de Bares
        
        TIKI
        
        Propuestas de Cócteles con Identidad Tropical, mezcla de muchos ingredientes(frutas, siropes, licores y destilados) decoraciones vistosas y cristalería especializada
        
        DISCOTECA
        
        Ambientes de Mucha Fiesta, con un gran flujo de clientes, Cócteles en su mayoría populares,una carta variada, utilización de productos procesados, zumos ,extracto o siropes pre-elaborados o de fabricación industrial
        
        Publico Vario
        
        PUB / CERVECERÍAS
        
        Lugares Especializados en la CERVEZA como bebida principal, se ofrecen distintos tipos de está y bebidas relacionados con proceos de fermetación como GINGER BEER, KOMBUCHAS, HIDROMIEL
        
        nuestro concepto
        
        La Currinchería
        
        Producto Local
        
        Orgánico Ecológico
        
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        CLASICOS
        
        Se Conservan muchas de las recetas originales de los cocteles clásicos, tradicionales o los contemporáneos más populares, se caracteriza por el uso de Espirituosos Clásicos (GIN, Whisky, Whiskie, Vodka, Ron), Licores Originales, zumos frescos, decoraciones sencillas y cristalería fina
        
        Publico Específico
        
        VINOTECAS
        
        Lugares especializados en VINOS Y BEBIDAS VINICAS (CON RELACIÓN A LA PLANTA DE UVA) con una gran variedad, Tipos y Clasificaciones de la bebida, diversas regiones productoras y carta corta de maridajes de dulce y sal, como piqueos, dips y curados
    - - FLAIR
        JAPAN STYLE CLASIC
        
        Sensaciones Nuevas Efecto Sorpresa Despertar Interes
    - - Capacidad de contar historias que transmitan e identifiquen al usuario o consumidor con el nuestro concepto
- - - - Seguridad Alimentaria
        
        INOCUIDAD
    - - Identificar
        
        Implemnetar
        
        Validar
        
        Optimizar
    - - modo en que se desarrollan las acciones y las actividades en una empresa