Oltre i 2/3 delle terre dell’Asia sono inadatti all’agricoltura. Le pianure alluvionali del sud-est, grazie all’abbondanza di acque dei fumi e alle piogge monsoniche e le pianure centrali ricoperte di loess (limo fertile trasportato dal vento), sono invece molto produttive (fino a 2-3 raccolti l’anno). Il riso è il prodotto agricolo e anche il cibo più diffuso, seguito da frumento, mais e sorgo. Nelle piantagioni si coltivano, per l’esportazione, caucciù, olio di palma, cocco, tè, ananas e fibra di abaca (fibra tessile vegetale tipica delle Filippine).