Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Bjelančevine, image, image, image - Coggle Diagram
Bjelančevine
Obojene reakcije
-
-
Millonova reakcija
-
žuta boja kod bjelanjka i mlijeka ,a kod želatine nema
Reakcija sa Pb(CH3COOH)2
-
Bjelanjak -crno, mlijeko-smeđe ,želatina -nema
Adamkiewicz-eva reakcija
-
bjelanjak -ružičasto, mlijeko- crno, želatina-žuto
-
-
-
Mogu biti
Esencijalne -leucin, izoleucin, lizin...
Neesencijalne-alanin asparagin ,cistein,glutamin...
-
-
-
-
