Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
INTRODUCCION A LA NUTRICION - Coggle Diagram
INTRODUCCION A LA NUTRICION
INSEGURIDAD ALIMENTARIA
la ingesta insuficiente de alimentos.provoca efectos graves para la salud
ESCALA DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA
Leve
Duda sobre la capacidad de conseguir alimentos
Moderada
No se consumen alimentos durante el dia o mas tiempo
Grave
calidad de alimentos, saltar las comidas
TIPOS DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA
Transitoria
No capacidad de satisfacer sus necesidades durante un tiempo
Aguda
Dejar de comer pone en peligro su vida
CAUSAS
1 more item...
Estacional
Es temporal, corto plazo
Cronica
Largo plazo, tiempo prolongado sin comer (desnutricion)
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Derecho a tener seguridad seguridad alimentaria variada nutrivita y saludable con alimentos suficientes.
Alimentos disponibles
SOBERANIA ALIMENTARIA
*Prioriza la produccion agricola,derecho de los campesinos a producir aliemntos, derecho de los paises a protegerse de importaciones muy baratas,participacion de los pueblos a participar en las politicas agrarias.
Disponibilidad de alientos
produccion de alimentos, almacenamiento de alimentos, comercio de alimentos
Acceso a los alimentos
Satisfacer el hambre sin ver la necesidad de las vitaminas necesitadas por el cuerpo.
Modo de conseguirla (dinero)
suficientes inocuosy nutritivos (que no falte alimento en buen estado)
estabble y continuada