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ALIMENTI funzione-degli-alimenti I - Coggle Diagram
ALIMENTI
I
Forniscono materia
Costituisce l'organismo
Forniscono energia
Si misura in kcal o kj
E' utilizzata per il metabolismo
fa parte del bilancio energetico
E' bene assumerli seguendo le indicazioni della piramide alimentare
contengono
Carboidrati
hanno soprattutto
funzione energetica
Lipidi
hanno soprattutto
funzione energetica e di riserva
Proteine
hanno soprattutto
funzione plastica
Vitamine
hanno soprattutto
funzione regolatrice e di difesa
Sali minerali
hanno soprattutto
funzione plastica e regolatrice
acqua
partecipano
a tutti i processi
I