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PROTEÍNAS - Coggle Diagram
PROTEÍNAS
COMPOSIÇÃO DOS AMINOÁCIDOS DETERMINA A SOLUBILIDADE
HIDROFÍLICAS
MUITOS AMINOÁCIDOS POLARES
HIDROFÓBICAS
MUITOS AMINOÁCIDOS APOLARES
DESNATURAÇÃO
PROTEÍNA PERDE SEU ENOVELAMENTO
PERDE FUNÇÃO
POUCAS VOLTAM AO NORMAL
CAUSAS
pH
TEMPERATURA
AGENTES QUÍMICOS
METAIS
MODIFICAÇÕES PÓS-TRADUCIONAIS
RECEBEM GRUPOS QUÍMICOS OU OUTRAS MOLÉCULAS
ATIVAM PROTEÍNAS
SILENCIAM PROTEÍNAS
MARCAM PROTEÍNAS
DIRECIONAM PROTEÍNAS