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Importancia en la vida diaria de los grupos funcionales - Coggle Diagram
Importancia en la vida diaria de los grupos funcionales
ESTERES
Se encuentran de forma natural en flores y frutas a los que les da olor y sabor. De manera sintetica se usan como aromatizantes, saborizantes y perfumes Para nombrarlos se comienza colocando el numero 1 al carbono donde se esncuentra elgrupo CETO, en seguida se nombra la parte donde se encuentra el grupo ceto con el prefijo que indica el numero de carbonos finalmente se nombran los que no tienen el grupo cetoy terminacion "il"
Usos
Disolventes: Los ésteres de bajo peso molecular son líquidos y se acostumbran a utilizar como disolventes.
Aromas artificiales: Ya que por su bajo peso molecular tienen olores característicos a fruta.
Aditivos Alimentarios: Los mismos ésteres de bajo peso molecular que tienen olores característicos a fruta son los utilizados como aditivos alimentarios.
Productos Farmacéuticos: Como analgésicos.
Repelentes de insectos
CETONAS
La importancia de las cetonas es requerida ya que gracias a ella se pueden crear nuevos productos que embellezcan la vida ejemplo de ellos es la belleza corporal, textiles
ALDEHIDOS
Molécula orgánica en la que existe el grupo -CHO, que resulta de la deshidrogenación u oxidación de Un alcohol primario; se nombra añadiendo el sufijo -al al hidrocarburo correspondiente.
Los aldehídos y las cetonas son funciones en segundo grado de oxidación. Se consideran derivados de un hidrocarburo por sustitución de dos átomos de hidrógeno en un mismo carbono por uno de oxigeno, dando lugar a un grupo oxo (=0).
Los aldehidos se ufilizan principalmente para la fabricación de resinas, plásticos, solventes, pinturas, perfumes, esencias. Los aldehidos están presentes numerosos productos
naturales y grandes variedades de ellos son de la propia vida cotidiana
NOMENCLATURA
ALDEHIDOS
Los aldehídos se nombran reemplazando la terminación -ano del alcano correspondiente por -al. No es necesario especificar la posición del grupo aldehído, puesto que ocupa el
ext
ETERES
Los éteres son compuestos de fórmula R-O-R´ en la que R y R´ pueden ser grupos alquilo o arilo (fenilo). Los éteres podrían considerarse derivados del agua, por simple sustitución de los átomos de hidrógeno por grupos alquilo.
Disolvente de sustancias orgánicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y alcaloides). Combustible inicial de motores diésel. Fuertes pegamentos. Antiinflamatorio abdominal para después del parto, exclusivamente de uso externo.
ACIDOS CARBOXILICOS
EI uso que se la dan a los Ácidos carboxílicos son mas que nada como conservadores ya que inhiben el crecimiento del moho principalmente, tienen relevancia en la industria de la fermentación. Las -COOH tienen importancia en el ser humano ya que forman parte de los ácidos principales del Ciclo de Krebs y participan en la síntesis de proteínas en el cuerpo.
ALCOHOLES
Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y menos densos que ella.
Para la nomenclatura de éstos compuestos se siguen las normas de los hidrocarburos y se agrega la terminación "OL"
Son aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno.
AMIDAS
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Las amidas son un tipo de compuestos orgánicos que pueden considerarse derivados de ácidos o aminas. Por ejemplo, la amida alifática simple acetamida (CH3-CO-NH2) está relacionada con el ácido acético en el sentido de que el grupo BOH del ácido acético se sustituye por un grupo -NH2.
Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN y el ARN, hormonas y vitaminas. La urea es utilizada para la excreción del amoníaco (NH3) en el ser humano y mamíferos.
aminas
Este es un compuesto del amoniaco, su forma primaria es NH3. Se genera cuando en el compuesto se sustituyen uno dos o tres hidrógenos por radicales alquilo Son compuestos cuya parte central es un nitrógeno al que solo se le pueden añadir hasta 5 carbonos, su unión con carbonos determina si es una amina primaria, secundaria o terciaria Son compuestos con tendencia ácida los cuales se utilizan para la creación de fertilizantes. Sus cadenas se nombran como radicales con las palabras amina al final. Las aminas
tienen un olor desagradable parecido al de la putrefacción y son insolubles al agua
