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L'alimentazione - Coggle Diagram
L'alimentazione
I glucidi
complessi
più molecole
disaccaridi
due molecole di monosaccaridi
semplici
una molecola, facilmente digeribili
Le proteine
animali
vegetali
1g per ogni kg
Le vitamine
idrosolubili
funzione protettiva e regolatrice
liposolubili
Sali minerali
sostanze inorganiche
macronutrienti
oligoelementi
Insieme delle sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno
Macronutrienti
carboidrati, proteine, acqua
Micronutrienti
vitamine e sali minerali
I lipidi
semplici
funzione energetica
complessi
grassi strutturati