頭頸癌營養支持

影響營養因子

治療期間營養支持

治療後恢復期

食譜範例

流質

半流質

軟質

預防復發

危險因子

途徑

腸道灌食

吞嚥困難

化療

手術

放射治療

心理

備食能力

認知

酒精

檳榔

HPV

EBV

醃漬食物

職業

漱口水

建築

金屬製造業

裝潢業

筏木業

紡織業

食品製造業

放射線暴露

人種

有毒物質

鎳粉

甲醛

木屑

體力

味/嗅覺改變

疲倦

失眠

腫瘤大小

唾液減少

咀嚼困難

缺牙

口腔肌肉纖維化

肌肉纖維化

黏膜炎

組織切除

黏性口水

沮喪

憂鬱

焦慮/恐懼

需求熱量

微量營養素

維生素

礦物質

抗氧化營養素

三大營養素

蛋白質

脂肪

澱粉

頭頸癌流行病學

發生率

死亡率

影響營養狀況的後遺症

補充劑

L-glutamine

硒酵母

茄紅素

薑黃萃取物

維生素A

維生素B群

多醣體

Q10

維生素C

維生素E

omega-3

益生菌

維生素D3

花青素

總熱量

由口進食

種類

天然攪打

商業配方