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POLLOS IDEAL, MISION-1024x737, VISION-1024x737, image, image - Coggle…

- - - - la segunda etapa se realiza en la zona "semi limpia" y se realiza la viceracion
        
        La viceracion consiste en que, un sistema automático realizara la extracción de viceras comestibles y las que no.
        
        1) se extrae la cloaca
        
        .
        
        posterior a esto se hace una inspección por medio de vacío y lavado del producto
        
        2) extracción "paquete" viceral
        
        3) retiro del buche y la traquea
        
        4) recorte de cabezas
    - - Se almacenan en la incubadora del camion, con la cadena de frio establecida para que soporte el trayecto que el vehiculo haga en la ciudad
        
        La empresa ´´Pollos ideal´´ Cuenta con su domicilio de ventas en la ciudad de bogotá. PROSERVICIOS SANTA HELENA | BODEGA Cra. 83 # 15A - 15, BOGOTÁ, D.C
        
        Cuenta con 4 puntos de districuición vigentes
        
        SEDE RESTREPO
        ANTONIO NARIÑO
        Carrera 22 # 19-27 SUR
        
        SEDE INGLES
        RAFAEL URIBE URIBE
        Diagonal 41A # 26A 11 SUR
        
        SEDE CLARET
        RAFAEL URIBE URIBE
        Carrera 27 # 47A 12 SUR
        
        SEDE CARMEN
        TUNJUELITO
        Carrera 29 # 52c - 74 sur
        
        TRANSPORTACIÓN
  - - - Se cuelga el pollo
      - Se insensibilizan por choque electrico
      - Desangrado
      - Escaldado
      - Desplomado