САЙТ ПП

Подразделения

НИМЦ

Учебные мероприятия

Дайджест

Журнал

Аннс номера!

Расписание

Анонсы

Листовка обучение

ТК116

Центр научно-прикладных и технологических разработок ЦНПТР

Страница ЦНПТР

Лаборатория технологии полуфабрикатов и консервов из мяса птицы

Лаборатория биотехнологии

Лаборатория технологии колбасно-кулинарных продуктов из мяса птицы и яиц

Научная лаборатория нормативно-технических разработок и экспертизы

Волик В.Г.

Махонина

Степанова

Кудряшова

Испытательный лабораторный центр ИЛЦ

Страница ЦЕНТРА

Гистология

Приёмка

Лаб физ-хим

Семинары

Особенности проведения альфа-амилазного теста в яичных продуктах

Органолептическая оценка яиц и продуктов на их основе. Определение органолептических показателей мяса птицы

Дерина

Лаб сан гигиены

КПК

Организация и проведение микробиологических методов контроля безопасности пищевых, в т.ч. птицепродуктов

Вебинары

Вопросы и практика исполнения требований ТР ЭАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

Реализация требований решения совета ЕЭК в части отнесения продукции из мяса птицы по массовой доли мясных ингредиентов

Адаптация требований ТР ЭАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» на предприятиях, изготавливающих продукцию из мяса птицы

Вебинары

Переработка побочных ресурсов убойных, птице- и яйцеперерабатывающих производств и вопросы экологии на основе новых технологий. Отходы – в доходы

Нормативная док?

Нормативная док

Нормативная док?

Книги

Статьи

Книги

Статьи

Новости

Нормативная док

Новости

Статьи

Новости

Статьи

Вебинары

Особенно технологии производства полуфабрикатов и колбас из мяса птицы и яиц

Новости

Центр аппаратурного оснащения процессов переработки птицы ЦАОПП

Стр. ЦАОПП

Группа убоя и потрошения птицы

Лаборатория глубокой переработки птицы

Лаборатория мехобвалки мяса

Романенко

Новости

Кудряшов

Новости

Экспериментально-производственный отдел

вебинар

Эксплуатация и ремонт оборудования убойных, птице- и яйцеперерабатывающих цехов

Оборудование

Книга

Документация

Восстановление шнеков

Абалдова В.А.

Козак С.С.

Новости

Максимов А.Ю,

Вакансия

Жабин Ю.А.

Технологический центр продуктов специализированного питания ТЦПСП

Лаборатория технологии детских и специализированных продуктов

Лаборатория доклинических исследований

Ревякин А.О.

Стефанова И.Л.

Клименкова А.Ю.

Коагулят