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POTENCIAL DA UTILIZAÇÃO DA MANDIOCA NA ALIMENTAÇÃO DE PEIXES. (ALUNA:…
POTENCIAL DA UTILIZAÇÃO DA MANDIOCA NA ALIMENTAÇÃO DE PEIXES.
(ALUNA: MARILUZ ANTONIOLO DA SILVA)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA PARTE AÉREA
Haste principal
Folhas
Galhos
Alto teor proteico
14,7% a 40%
Rica em lisina
treonina
cistina
valina
metionina
isoleucina
leucina
fenilalanina
triptofano
vitaminas
folhas de mandioca
glicosideos cianogenicos
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA RAIZ
Fonte de carboidrato
amido, sacarose, maltose, frutose, glicose
de preferencia desidratada
Mandioca seca
alta digestibilidade
ruptura das paredes celulares
expor amido
ação das amilases
Parte aérea
Mandioca
Fonte proteica alternativa
Aves, suinos, peixes
Farinha de feno de folha de mandioca
Se aumenta a parte aérea
Teor de proteina da ração
Inversão dos percentuais
Ácidos oleicos
Decresce
Acido palmitico
Aumenta
farelo da mandioca
efeito aglutinante
reduz dissolução da ração
diminui a perda dos nutrientes
Bom ganho de peso dos animais
Secagem apresenta vantagens
Quanto a utilização do material in natura
Menor teor de ácido cianídrico
Aproveitamento dos minerais