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DIETA NELLE MALATTIE METABOLICHE, TIPI DI DIABETE MELLITO - Coggle Diagram
DIETA NELLE MALATTIE METABOLICHE
conseguenza alterazione reazioni metaboliche
SI DIVIDONO IN
malattie
metaboliche ereditarie
metaboliche multi-fattoriali
SI CLASSIFICANO IN
malattie del metabolismo:
glucidico
lipidico
purifico
degli amminoacidi
energetico
SINTROME METABOLICA
criteri
obesità addominale
alti valori trigliceridi plasmati
bassi valori colesterolo HDL
alta pressione arteriosa
alta glicemia a diguno
DIABETE MELLITO
malattia cronica
eccesso di glucosio nel sangue = iperglicemia
metabolismo regolato da 2 ormoni
insulina
glucagone
diabete = 126mg/dl glicemia a digiuno
livelli alti di glucosio nel sangue:
livello micro-vascolare
livello macro-vascolare
INDICE GLICEMICO
ordinare gli alimenti che contengono glucidi in base all'effetto che hanno a livello del glucosio nel sangue
IG elevato
fluttuazione glicemia
IG basso
aumenti glicemia
variazione glicemica
preparazione cibo
assunzione insieme ad altri alimenti
natura glucide assunto
TIPI DI DIABETE MELLITO
tipo 1
distruzione cellule B del pancreas
aumento fame e sete
aumento quantità urine
glucosuria
stanchezza
tipo 2
organi non rispondono allo stimolo dell'insulina
sintomi non evidenti
resistenza insulina
pancreas produce + quantità dell'ormone