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LE TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coggle Diagram
LE TECNOLOGIE ALIMENTARI
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LE FARINE
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grano tenero=farine per prodotti da forno (pane,pizza,dolci...)
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IL PANE E LA PASTA
pane=pasta lievitata da farina di frumento,acqua e lievito
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LA LAVORAZIONE DEL RISO
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RISERIE=puitura,sbramatura,sbiancatura,spazzolatura
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