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RIVESTIMENTI DELLE CELLULE, Schermata 2023-03-20 alle 10.26.59, INVOLUCRO…
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- COLORAZIONE GRAM- non si colora con gram è necessario un successivo passaggio di colorazione che è facilmente dilavata
- COLORAZIONE GRAM+ microrganismi che si colorano grazie alle colorazioni GRAM. Cristal violetto e ioduro di potassio si aggrappano nel peptidoglicano e sono responsabili della colorazione, che viene decolorata nei Gram- perché li il peptidoglicano è sottile, non c'è in eccesso
Ci sono delle eccezioni alle colorazioni: può succedere che i gram- si colorino. Sono delle eccezioni SPECIE-SPECIFICO o PLYLUM-SPECIFICO, possono avere delle GRAM-VARIABILE
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INVOLUCRO CELLULARE
il citoplasma della cellula procariotica è circondato da diversi strati che comprendono una membrana, una parete cellulare e altre strutture tipiche di specifiche tipologie di cellule. Nel complesso questi strati formano l'involucro cellulare e sono fondamentali per garantire l'integrità e il funzionamento di della cellula
- regola l'ingresso dei nutrienti nella cellula e il rilascio di prodotti d scarto
- è il sito deputato alla conservazione dell'energia
- determina la forma della cellula
la membrana citoplasmatica circonda il citoplasma e lo separa dall'ambiente esterno
- fisicamente la membrana è piuttosto debole, ma è ideale per svolgere la sua principale funzione cellulare: la permeabilità selettiva. Diverse proteine presenti nella membrana facilitano reazioni di ingresso/uscita di nutrienti e hanno un ruolo a livello del metabolismo energetico
- spessore membrana cit. = 5-10nm ed è visibile al ME a trasmissione
- fosfolipidi hanno una componente idrofoba e una componente idrofila. La componente idrofoba è costituita dalle code di acidi grassi e quella idrofila dalle teste di glicerolfosfato (molecola di glicerolo unita a un gruppo fosfato) cui si lega un ulteriore gruppo funzionale rappresentato da uno zucchero, acetilcolina o colina
- proteine saldamente inserite nel doppio strato fosfolipidico sono dette proteine integrali
- proteine che si estendono attraverso l'intero spessore della membrana sono dette transmembrana
- proteine periferiche di membrana sono quelle che si legano a questa in maniera più labile
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La risposta alla colorazione di Gram dipende principalmente dallo spessore della parete cellulare piuttosto che dal numero di strati dell'involucro; pertanto l'esito di questa colorazione non corrisponde sempre alla reale configurazione dell'involucro cellulare.
conoscere la struttura e la funzione della parete cellulare è importante non solo per comprendere la biologia delle cellule microbiche ma anche per le implicazioni di carattere medico. Alcuni antibiotici, come le penicilline, agiscono sulla sintesi della parete cellulare batterica esponendo la cellula alla lisi osmotica.
poiché le cellule umane e animali sono prive di parete cellulare l'utilità di questi antibiotici nel trattamento delle infezioni batteriche risulta evidente
la componente principale della parete cellulare batterica, bersaglio di molti antibiotici, è una molecola chiamata PEPTIDOGLICANO
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ergosterolo componente fondamentale della membrana cellulare dei miceti, dove svolge le stesse funzioni svolte dal colesterolo nelle cellule animali
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Gram negativi
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presentano un involucro costituito da una membrana citoplasmatica, una sottile parete cellulare, una membrana esterna e un periplasma, ossia un compartimento compreso tra la membrana citoplasmatica e la membrana esterna
Periplasma si trova tra M.Plasmastica e M.esterna in cui è immerso il peptidoglicano
Gram positivo
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comprende tipicamente una membrana citoplasmatica e una spessa parete cellulare. Composta dalle stesse sostanze di cui è formata la membrana plasmatica e membrana esterna
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- FITAMILE -> catene a 20 atomi di C -> solo una testa polare
- BIFITAMILE -> catena a 40 atomi di C -> due teste polari
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