Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ALIMENTAZIONE E SALUTE, FABBISONO ENERGETICO, La bambola calorimetrica è :…
ALIMENTAZIONE E SALUTE
I fabbisogni nutrizionali dell'organismo umano, bisogna conoscere la composizione chimica.
l'organismo è formato da principi nutritivi(lipidi, proteine, glucidi , acqua, sali minerali) contenuti negli alimenti.
VITAMINE, TRACCE
-
l'uomo e gli animali utilizzano l'energia che si prigiona dalla combustione dei nutrienti, a differenza delle piante che producono da sole i principi energetici .
tutti gli organismi ossidano i principi nutritici e liberando energia e producendo acqua e anidride carbonica.
-
-
-
-
-
-
Il fabbisogno energetico espresso in quantità di alimenti o principi nutrivi, bisogna conoscere il contenuto energetico degli alimenti e il consumo di energia nelle ultime 24 ore.