Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Питание - Coggle Diagram

- - - - Детская посуда отвлекает от еды
      - Руками из тарелки не едим
        Можно положить на край стола
      - С 9 мес - вилка
        С 1,5 лет - ложка и нож
      - Приборы взрослые, но меньшего размера
      - До 2 лет - посуда как у взрослых
        Можно соусники, салатники и т.п.
        Потом запросит свою собственную
    - - Легко моется
      - Старая
      - Трудно пачкается
      - Голышом
  - - - Нервных убрать
      - Пол помыть
      - Одежду надеть / снять
      - Еду и приборы дать
  - - - Маленькие
      - Лучше пусть попросит добавки, чем будет в ужасе от тарелки, которую надо съесть
      - При склонности к перееданию - давать большие порции
        Еды много, точно хватит, можно не доесть
      - К 3 годам самому выбирать размер
    - - Чашка - с 6 мес
        Маленькая
      - Наполнять на 1/3 или 1/4
        Много воды - эксперименты
      - Организовать место водопоя
      - До 1,5 питье - подражание взрослым
    - - Помочь доесть, если устал
      - Кормить параллельно
    - - В одной руке огурец, в другой - хлеб, мама кормит картошкой
  - - - Семейные трапезы
      - Ребенок копирует взрослых
    - - Нормально, это исследование еды
      - Дать пиалочку для плевания
      - Тренировка жевания
- - - - Уважение к ребенку: не кладем еду ему в рот без разрешения
      - Доверие к ребенку: он сам решает сколько и с какой скоростью съесть
      - Разделение ответственности за питание
      - Совместные приемы пищи
      - Ценность пищи
        
        Конкуренция за еду
        
        Не выбрасывать недоеденное
        
        Даем чуть меньше, чем хочется
      - Распределение пищи согласно семейной иерархии
        
        Еда сначала взрослым
        
        Все ждут маму
        
        Папе лучший кусок
      - Обозначить начало и конец приема пищи
        
        Взрослые едят со своей скоростью
        
        Ребенок подстраивается под взрослых
        
        Ребенка отпускаем чуть раньше, чем пропал интерес
        
        Начинаем, когда все сели за стол
      - Едим с удовольствием
      - Разнообразный пищевой рацион
      - Поддерживаем самостоятельность
      - Исследование еды
      - Нет пищевому насилию
        
        Не отвлекать
        
        Не доедать
        
        Не шантажировать
      - Приятные семейные трапезы
        
        Не ругаемся
        
        Не выясняем отношения
  - - - Неоправданные ожидания родителей
        
        Индивидуальный стиль питания
        
        Дети, сами регулирующие свое питание, меньше болеют
        
        Дети потребляют неравномерное количество калорий
        
        Ребенок сам знает, сколько ему нужно еды
      - Нарушение отношений
        
        Нарушение привязанности
        
        Тревога
        
        Просит сладкое
        
        Заедает
        
        Смещение иерархии
        
        Ребенок - ведомый
        
        Подчиняется и слушается
        
        Полагается и рассчитывает
        
        Следует
        
        Взрослый - ведущий
        
        Дает указания
        
        Ставит границы
        
        Заботится и поддерживает
        
        Принимает решения
        
        Обеспечивает безопасность
        
        Противление
        
        Запускается, когда чувствует принуждение
        
        Формирование своего Я
        
        Неосознанная реакция
        
        Тем меньше, чем больше привязанность
        
        Создать иллюзию выбора
      - Ошибочные действия родителей при организации питания
        
        Отдельная еда в отдельное время в отдельном месте из отдельной тарелки
        
        Ограниченный круг продуктов (10 мес - 2 года)
        
        С 2 до 5-7 лет новые продукты ребенок пробовать не будет
        
        Долгое кормление пюрированной пищей (6-10 мес)
        
        Не разрешают исследовать еду
        
        Прикорм специальной едой, которую взрослые не едят
        
        Не разрешают есть самостоятельно
        
        Раннее введение прикорма - до появления пищевого интереса (6 мес)
        
        Отсутствие ценности пищи у родителей
        
        Пищевое насилие
        
        Съешь суп - дам конфетку
        
        Манипуляции и угрозы
        
        Еще ложечку за маму
        
        Отвлечение от еды, кормление игрушек
        
        Кормление под мультики
      - Проблемы в здоровье
        
        Низкий гемоглобин (ниже 110 г/л)
        
        Едим мясо (хотя бы 1 ст.л.)
        
        Говядина
        
        Куриная печень
        
        Киноа
        
        Горошек
        
        Сардины
        
        Каши, обогащенные железом
        
        Витамин С!
        
        Клубника
        
        Шпинат
        
        Брокколи
        
        Цитрусы
        
        Осторожно!
        
        Чаи
        
        Коровье молоко
        
        Зерновые
        
        Бобовые
        
        Гемоглобин падает - снижается аппетит - снижается гемоглобин
        
        Поведенческие проблемы
        
        Снижение умственного развития
        
        Нарушение моторного развития
        
        Паразиты
        
        Болезнь
        
        Организм направляет силы на борьбу с болезнью
        
        Если просит определенную еду, дать
        
        Оставить в покое и переждать
    - - У детей
        
        Отказ от груди в пользу прикорма
        
        Отказ от твердой пищи
        
        Отказ от еды
        
        Отказ от новых продуктов
      - У взрослых
        
        Орторексия
        (еда правильная и неправильная)
        
        Экстернальное питание
        (еда в независимости от чувства сытости)
        
        Переедание
        (еда как источник удовольствия)
        
        Заедание
        (еда при каких-то проблемах)
        
        Отсутствие опоры на голод
        (еда, потому что надо)
  - - - Ребенок
        
        Выбор еды
        
        Количество еды
        
        Есть или не есть
      - Мама
        
        Наличие еды
        
        Качество еды
        
        Время и место
      - Чем больше ответственности у мамы, тем меньше ест ребенок
        
        Избыточный контроль
        
        Избегать жирного и сладкого
        
        Дефицит необходимых веществ
        
        Переедание
        
        Недоедание
        
        3-х разовое питание
        
        Повышенное чувство голода
        
        Переедание сладкого
        
        Ждать, что ребенок не будет есть запрещенные продукты
        
        Ограничивать в объемах пищи
        
        Переедание
        
        Шантажировать и награждать за съеденное
        
        Обесценивание основного блюда
        
        Повышение значимости десерта
        
        Заставлять съесть все
        
        Пищевое насилие => РПП
        
        Ориентируемся на голод - насыщение
        
        Недостаточный контроль
        
        Готовка специально для ребенка
        
        Ограничение круга продуктов
        
        Перекус по первому требованию
        
        Сбой системности
    - - Ребенок - отдельная личность со своими предпочтениями
      - Уважение границ всех членов семьи
    - - Орторексия
      - Нет однозначно вредной и однозначно полезной пищи
- - - - Давать второе частями
      - Салат для проверки
    - - Современные овощи - результат селекции, изначально они были горькие
      - У овощей низкая калорийность - нужен большой объем
    - - Не мешать
    - - Пройдет в 3 года
      - Ограничить территорию для беготни
      - В стуле будет концентрироваться на освобождении, а не на еде
      - Едим со своей скоростью - ребенок подстроится
    - - 12-23 мес ГВ = 40-50%
        
        Прикорм = 550 ккал/день
      - 9-11 мес ГВ = 55-65%
        
        Прикорм = 300 ккал/день
    - - Питание этапами - сегодня гречка, через неделю - яблоки
      - 2 недели - 2 месяца
  - - - Приемлемая пища - выбираем, что больше нравится из того, что есть
      - Постоянный доступ пищи - планируем, когда и что кушать
      - Вкусная пища - вкусовые предпочтения
      - Достаточное количество пищи - переедаем то, что в дефиците
      - Новая пища
      - Инструментальная пища - осознанное питание
    - - Сок
      - Грибы - аккуратно
      - Молоко
      - Чай и кофе - до 2
      - Мед
      - Красители, ГМО, консерванты
    - - Жиры и сахара - сладости, масло
        
        Энергия
      - Белки - мясо, рыба, яйца, молоко
      - Клетчатка, минералы, витамины - овощи и фрукты
        
        Сезонность
        
        Работа кишечника
      - Углеводы - хлеб, крупы, макароны
        
        Обеспечивают энергию
        
        Основная часть рациона
      - Формируется 1-2 недели (продукты съедаются в течение 1-2 недель, а не в 1 день)
    - - Не замещать грудь прикормом до 1 года минимум
  - - - Приравниваем сладкое к остальной еде
      - Инспектируем свои установки
      - Заводим дома 3-4 вида сладостей
      - Предлагать вместе со сладким другие продукты
    - - Следим, чтобы не кончалось
      - Не ограничивать
      - Превентивно предлагать нормальную еду
      - Личная полка со сладостями
    - - Дефицит сладостей - интерес на запретное
      - Перерывы между едой - 2-2,5 ч
      - Потребность в эмоциональной связи
      - Съесть меньше еды, но более калорийной
    - - Предлагаем сладкое на завтрак, обед и ужин
      - 6-тиразовое питание
    - - Физический рост
      - Пик потребления глюкозы - с 1 до 15 лет
      - Работа и развитие мозга