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Biomoléculas - Coggle Diagram
Biomoléculas
Água
Funções
Regulador de temperatura
Reações químicas
Hidrolise
H2O atua como reagente
Reestruturação protéica
Solvente universal
Solvente - soluto - solução
Adesão - Adere a outras moléculas polares
Estrutura
O na parte superior, 2 H em um ângulo de 104,5º
''H'' polaridade positiva
''O'' polaridade negativa
Moléculas interligadas através de pontes de hidrogênio
Líquido
Pontes H instáveis de 0 a 100ºC
Gasoso
Pontes H desfeitas totalmente acima de 100ºC
Sólido
Pontes H estáveis até 0ºC
Coesão: Tensão superficial devido a fortes pontes de H
Proteínas
Enzimática
enzimas (ex:digestivas)
Diminuem gasto energético de ativação
Aceleram reações químicas
Hormonal
Insulina, glucagon
Defesa
anticorpos
Estrutural
Formadas por C,H,O,N e S*
Polímero (Aminoácidos)
Amino(H2N)+CHR+Ácido(COH)
Ligação peptídica entre cadeias de aminoácidos formam as proteínas
Lipídeos
Reserva energética
Triacioglicerídeos
Estrutura da membrana plasmática
Fosfolipídeos
Isolante térmico
Função hormonal
Carboidratos
Energética
Estrutural
Ácidos Nucléicos(DNA/RNA)
Informação genética
Vitaminas
Regulação metabólica
Sais minerais