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GLI SCAMBI ENERGETICI NEGLI ESSERI VIVENTI, GLI ENZIMI, APPROFONDIMENTO…

- - - - L'energia in eccesso è rilasciata nell'ambiente
        
        Combustione
    - - Sono spontanee, es: glicolisi, respirazione cellulare
  - - - Il sistema assorbe energia dall'ambiente e ne abbassa la temperatura
    - - Non sono spontanee, es: fotosintesi clorofilliana
- - - - Velocità in funzione della reazione aumenta lentamente per poi accelerare
  - - - feedback negativo
- - - - catalizzatori
    - - minimo spreco di energia
  - - - Formazione di substrati
        
        Le molecole di substrati si inseriscono nel sito attivo dove avvengono le reazioni
    - - Indebolimento dei legami chimici
- - - - Catalisi
        
        L'attività catalitica necessita di
        
        Coenzimi
        
        Cofattori
- - - - tempo di smaltimento legato a condizioni fisiologiche individuali
        
        dopo i 65 anni si perde gradualmente la capacità di smaltire l'alcol