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TECNICHE DI BASE: PRELIEVO, CONSERVAZIONE E TERRENI DI COLTURA,…
TECNICHE DI BASE: PRELIEVO, CONSERVAZIONE E TERRENI DI COLTURA
MICRORGANISMI
Chi sono? BATTERI, ARCHEA, EUCARIOTI. Sono forme di vita troppo piccole per poter essere viste ad occhio nudo. Questi hanno forme e funzioni diverse e popolano tutti gli ambienti della Terra capaci di sostenere la vita
Molti sono microrganismi unicellulari non differenziati, ma altri possono formare strutture complesse e perfino pluricellulari
vivono in COMUNITÀ MICROBICHE complesse e le loro attività sono regolate dalle interazioni con altre cellule, con i loro ambienti e con organismi di altre specie
PERCHÈ LI STUDIAMO? rappresentano un parte cospicua della biomassa terrestre e le loro attività sono essenziali per la vita sul pianeta.
- L'O2 che respiriamo è il prodotto di attività microbiche
- piante e animali sono immersi in un mondo microbico
- microrganismi sono intessuti anche nella trama della vita umana (malattie infettive, alimenti, acqua, fertilità del suolo)
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cellule microbiche
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COME SINGOLI INDIVIDUI, COME ORGANISMI APPARTENENTI ALLA STESSA POPOLAZIONE O COME ORGANISMI DIVERSI DI UNA COMUNITÀ FORMATA DA PIÙ POPOLAZIONI MICROBICHE
ESEMPIO II: suolo
1g di suolo può contenere: batteri (107 – 109 CFU/g), Lieviti/funghi filamentosi ((103 – 109 CFU/g) e protozoi (104 CFU/g)
STRATIGRAFIA DEL SUOLO = ambiente complesso con condizioni chimico-fisiche estremamente variabili in base alla quantità di ossigeno, all'umidità alla variazione del pH (funghi=acidofili, batteri=neutri, alcalini)
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PATINA
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Colonie attaccate che confluiscono e non vedo i singoli aggregati, non siamo sicuri sia una coltura pura
sono presenti microrganismi PATOGENI OPPORTUNISTI che non sono sempre patogeni, lo sono solo quando ne trovano l'opportunità: solo quando si altera l'equilibrio per via di un fattore esterno
(MALATTIA: occasione di prendere il sopravvento)
(ALIMENTAZIONE: assunzione del cibo)
DISBIOSI GASTROINTESTINALE = INTOLLERANZE (squilibrio indotto dalla dieta, trattabili tramite trapianto di feci)
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SUPER ORGANISMO. Aderisce alle cellule epiteliali del nostro organismo e vanno ad aumentare le difese del nostro sistema infiammatorio
- processo della digestione
- assorbimento nutrienti
- allergie
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SE FALSO: colture miste che o per inquinamento o per errori di svolgimento ci sono più tipi cellulari
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popolazione che è crescita su terreno solidificato COLONIA -> tempo di crescita dipende da un carattere specie-specifico:
- batteri -> 18-20h
- eucaristia -> 24-48h
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