Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Buenas prácticas para una ganadería bovina sostenible en Guatemala,…

- - - - Evaporación. Se reducen con sombra
        
        Infiltración a través del fondo y taludes. Construir en suelo arcilloso.
        
        En mangueras/tuberías.
        
        Bebederos.
    - - Profundidad en función al suelo arcilloso disponible.
        
        Altura del talud.
        
        Espejo de agua mínimo a 20 cm bajo el borde de la altura del talud.
        
        Pérdida por evaporación.
        
        Remanente de 20 cm de lámina de agua en el fondo.
        
        Metros cúbicos de agua necesario.
    - - En función al acceso del ganado a los potreros.
        
        Evitar que el ganado camine más de 500 m al bebedero.
    - - Uso maquinaria como Buldócer y manos de mica. Facilitan el trabajo por la velocidad, facilidad de construcción y remoción de objetos pesados.
        
        La construcción a mano es accesible aunque tiene un avance lento, pero por la inclinación de algunos terrenos es más conveniente.
    - - Condiciones geográficas de la finca.
        
        Áreas húmedas con agua estancada durante la época lluviosa.
        
        Suelo arcilloso para lecho con mínima infiltración.
        
        Áreas con arroyos poco caudalosos.
        
        Área de captación de agua con cobertura vegeta.
        
        Posición en un nivel superior a los bebederos para poder distribuir agua a ellos por gravedad.
        
        Bebederos derivados de la aguada con acceso de varios potreros.
        
        Pozo cercano en nivel más bajo que la aguada y a mínimo 100 m de distancia.
    - - Época en la que el suelo conserve la humedad no excesiva, para facilitar la excavasión, la maquinaria no se atasca.
        
        La canícula o el final de la época lluviosa son buenas opciones.
    - - Demanda total del hato.
        
        Duración de la época crítica.
        
        Consumo total por categoría.
        
        Tipo de ganado en producción.
    - - Costos de una aguada de 183 m3 de capacidad tiene un costo de $460, que trasciende a los $1,100.00 con la red de distribución y bebederos.
- - - - Precipitación
        
        Zonas >800 mm
        
        Brachiaria humidicola
        
        Pasto alemán
        
        Tanner
        
        Pará
        
        Especies con baja tolerancia al encharcamiento:
        
        Ruzi
        
        Jamaica
        
        Marandú
        
        Calinguero
        
        ICTA Real
        
        Género Cynodon
        
        Zonas <800 mm
        
        ICTA real
        
        Jaragua
        
        Brachiaria decumbens
        
        Pasto buffel
      - Fertilidad del suelo
        
        Se requiere de suelos que puedan nutrir el pasto y lograr su desarrollo.
        
        Las deficiencias pueden ser corregidas con fertilización.
        
        La acidez alta debe corregirse con cal dolomítica o buscar especies que la toleren.
      - Altitud
        
        Zonas altas tropicales, <2,000 msnm.
        
        Kikuyú.
        
        Rye grass
        
        Setaria
        
        Tréboles
        
        Zonas medias, >500 a <2,000 mnsm y Zonas bajas, <500 mnsm.
        
        Cynodon
        
        Digitaria
        
        Brachiaria
        
        Panicum
        
        Andropogon
        
        Hyparhenia
        
        Pennisetu,
    - - Preparación del terreno.
      - Control de malezas.
      - La siembra.
        
        Siembra con material vegetativo.
        
        La siembra con semilla.
      - Fertilización.
      - Primer pastoreo.
  - - - Producción de biomasa del pasto a lo largo del sistema
      - Valor nutritivo del pasto
      - Período de descanso o recuperación del pasto por época del año
      - Período de ocupación
      - Tamaño del hato en pastoreo
      - Consumo de forraje verde por animal
    - - $600.00 / ha para 10 años de vida. Agregando la división de potreros con cerca eléctrica y mantenimiento, su costo es de $2,400.00 / ha para 15 años de vida útil.
- - - - Cosecha y manejo de estacas:
        
        Sanas y rectas.
        
        Longitud entre 2 a 2.5 m.
        
        Grosor de 5 a 10 cm.
        
        Parte inferior en forma de punta de lápiz.
        
        Parte superior en forma de bisel o diagonal.
        
        Opcional el uso de estimulantes de crecimiento radicular.
        
        Cortar estacas en la fase lunar cuarto menguante para dañar menos al árbol y mayor rendimiento de estacas.
        
        Almacenarlas en forma vertical bajo sombra de 1 a 3 semanas pre-siembra.
      - Plantación: - Preferible plantar en época seca de febrero a abril en lugares con épocas secas y lluviosas.
        
        Lugares con lluvia casi todo el año plantar en temporadas sin exceso de humedad.
        
        Plantar a profundidad de 30 a 40 cm.
      - Distancia entre postes:
        
        Cerca nueva, postes muertos cada 10 - 15 m y estacones a 1-2 m.
        
        Cercas muertas establecidas, estacas a la misma distancia y el alambre espigado atado a la estaca con cuerda de 3 a 6 meses.
    - - Mismas condiciones que simples y tomar en cuenta:
        
        Comprar especies seleccionadas de viveros comerciales.
        
        Estado de plántula o pilones.
        
        Certificado fitosanitario.
- - - - Adaptación de la especie al clima.
        
        Adaptación a los suelos de la finca.
        
        Función productiva deseada.
        
        Resistencia a sequías.
        
        Resistencia a plagas y enfermedades.
        
        Alto valor comercial del producto y posibilidad de venta-
        
        Especie con multiusos.
    - - Varía según la función de los árboles en potrero. - Grado de sombra que puede tolerar el pasto en potrero.
        
        Sombra de un 20-30% = 25-40 árboles adultos/ha, para copas poco densas como
        
        Matilisguate, Palo blanco, Cedro, Laurel, Roble de sabana.
    - - Selección de semilla/pilones/plántulas:
        
        Usar semillas de calidad.
        
        Pilones comprados en vivero comercial.
        
        Pilones obtenidos del vivero de la finca.
        
        Selección de plantas jóvenes de la regeneración natural.
      - Plantación:
        
        Trasladar las plántulas al potrero al inicio de las lluvias.
        
        Marcar los sitios para cada árbol en el potrero.
        
        Hacer hoyos de la profundiad y ancho necesaria.
        
        Hacer una ronda medio circula a cada árbol de 0.5 m radio
        
        Proteger cada arbolito con malla o alambre al rededor.
    - - Control de malezas principalmente en las primeras etapas.
        
        Raleo de árboles enfermos o muy juntos.
        
        Podas-
- - - - Leucaena: secos y semihúmedos, buen drenaje y fertilidad de media a alta.
        
        Pito / Poro y Morera: semihúmedos y húmedos, fertilidad de baja a media.
        
        Caoulote: zonas secas y baja fertilidad.
        
        Cratylia: suelos bien drenados y fertilidad de baja a media.
  - - - Lugar cercano al sitio de alimentación.
        
        Semilla sana, y si es tallo de mínimo 3 meses.
        
        Estacas inclinadas con distancias de 0.25-0.50 cm entre ellas.
        
        Costo: del establecimiento y aprovechamiento por ha = $1,200
    - - Distancia entre surcos de 1.5 - 2 m.
        
        Distancia entre plantas de 40-50 cm.
        
        Orientación de surcos de oriente a occidente.
        
        Primero se establece la especie a ser ramoneada y luego la gramínea.
        
        Costos de establecimiento por ha = $1,700
- - - - Silos en bolsas pláticas.
      - Silo tipo barril.
      - Silo tipo montón o tamal
    - - Silo tipo búnker
      - Silo de trinchera.
- - - - Selección de sitio con techo.
        
        Juntar los materiales para el compost.
        
        Primera capa de 15 cm de alto sobre tierra/cemento.
        
        Segunda capa de 10 a 15 cm de estiércol, luego 5 cm de tierra, ceniza y cal.
        
        Repetir la secuencia hasta 1.20 m de altura.
        
        Hacer respiradores a lo largo y ancho del montón.
        
        Cubrir con cualquier material vegetal seco.
        
        A las 3 semanas dar vuelta a la materia.
    - - Temperatura: 50°C.
        
        Humedad: 50-60%.
        
        Aireación: Al ser un proceso aeróbico requiere de aire.
        
        Relación Carbono / Nitrógeno: 25-35:1 respectivamente,
        
        pH entre 6 y 7.5.
        
        Tamaño de partícula: picar el material para facilitar la degradación.
        
        Población microbiana: Se requiere de bacterias y hongos.
  - - - Mezcla a digerir.
        
        Tiempo de retención.
        
        Estimación de volumen.
        
        Dimensiones y diseño del biodigestor.
        
        Ubicación del biodigestor.
      - Costo del biodigestor: Ocho m3 a $180 y anualmente de $705