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Aspectos gerais da inspeção post mortem, Condenada ou não condenada -…
Aspectos gerais da inspeção post mortem
Auditor fiscal federal agropecuário
Formação em medicina veterinária
Julga e destina
Exame
Carcaça
Partes da carcaça
Cavidade
Orgãos
Tecidos
Linfonodos
Visualização, palpação, olfação e incisão
Realizado na dependência do abate
Lesões ou anormalidades
Não tem implicação na carcaça e demais orgãos
Tem implicações na carcaça e demais orgãos
Departamento de Inspeção Final
Condenadas
Abcessos múltiplos ou disseminadas com repercussão
Contaminação acidental com material purulento
Caquexia, anemia ou icterícia devido processo purulento
Afecções pulmonares
Agudo ou crônico
Purulento, necrótico, gangrenoso e fibroso
Repercussão no estado geral
Origem inflamatória, infecciosa, parasitária e traumática
Não condenadas
Abcessos múltiplos em orgãos ou partes sem repercussão
Remover e aproveitamento pelo uso de calor
Abcessos múltiplos localizados
Excessão de pulmão e cadeia de linfonodo
Retirar e descartar abcessos
Afecções pulmonares
Abrange tecido pulmonar e pleura com exsudato e repercussão na cadeia linfática regional SEM repercussão no estado geral
Aproveitamento condicional com calor
Condenada ou não condenada
Retidas pelo SIF
Tubulações específicas
Carinhos específicos
Deve ser desnaturado ou apreendido
Proibida raspagem ou prática para mascarar lesões
Receber marcas oficiais