Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TUGAS 2 PENGEMASAN - Coggle Diagram
TUGAS 2 PENGEMASAN
Pengemasan Aktif
Jenis
Absorbing/scavenging
Releasing/emitting
Removing
Kontrol suhu
Kontrol mikroba
Contoh penerapan
Produk pangan
Produk kosmetik
Produk obat
Fungsi
Memperpanjang umur simpan
Meningkatkan atribut produk
Memudahkan penggunaan kemasan
Potensi perkembangan di Indonesia
Kualitas dan Masa Simpan Produk
Arti Penting
Cara Menentukan
Metode
Real Time
Accelerated Time
Objek observasi
Sensory
Microbiological
Chemical
Faktor
Intrinstik
Kandungan Air
Pengawet
Ph
Ekstrinsik
Distribusi
Suhu
Kelembapan
Metode Penyimpanan
Pemilihan Jenis dan Bentuk Kemasan
Terhadap kualitas produk
Terhadap usia penyimpanan produk