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COCINA REGIONAL DE CHINA - Coggle Diagram

- - - - Permanece a la
        
        Provincia de Guangdong
        
        conocida como
        
        Cocina Cantonesa
      - Uso de
        
        Todo tipo de Carne
        
        y considerada
        
        Ligera
        
        por
        
        Poca Grasa
        
        Equilibrada
        
        Variada
        
        Sofisticada
        
        Polvo 5 especias
        
        compuesto por
        
        Hinojo Pimienta de Sichuan Canela Clavo de olor Anís
      - sus
        
        Platos tradicionales
        
        son
        
        Arroz frito
        
        Ancas de rana en flor de loto
        
        Pato Pekin
        
        Sopa de aleta de tiburón
        
        Técnicas de preparación mas usadas
        
        son
        
        Vapor
        
        Salteado
      - contienen
        
        Variedad de salsas
        
        como
        
        De ciruela
        
        Pasta de camarones
        
        Vinagre rojo
        
        Siu
        
        Douchi
        
        Holsin
        
        Pasta Hauchu
        
        Salsa de ostras
        
        Agridulce
    - - Pertenece a la
        
        Provincia de Sichuan
        
        caracterizado por
        
        Clima caliente
      - Tiene un
        
        Carácter picante y caliente
        
        que ayuda a
        
        Combatir el calor y refrescar el cuerpo
      - tiene un uso
        
        Pimienta Sichuan
      - sus
        
        Platos tradicionales
        
        Pollo kum Pao
        
        Tofu Mapo
        
        Huo Guo
        
        Técnicas de preparación mas usadas
        
        son
        
        Fritura
    - - pertenece
        
        a la
        
        Provincia de Fujian
        
        con grandes
        
        Costa
        
        y abundantes
        
        1 more item...
        
        Zonas montañosas
      - Consumo de
        
        Frutos de mar
        
        Animales de caza
      - cuenta con sus
        
        Técnicas de preparación mas usadas
        
        Estofado
        
        Guisado
        
        Platos borrachos
        
        Comidas siempre
        
        se acompañan con
        
        Sopas
        
        Estilos de cocina
        
        de acuerdo a
        
        La Zona
        
        Fuzhou
        
        Sabor ligero
        
        Occidental
        
        Picante
        
        Meridional
        
        Dulce y picante
      - Caracterizado por
        
        Ingredientes inusuales
        
        Sopas
        
        Decoraciones
        
        Uso de condimentos
    - - Pertenece
        
        a la
        
        Provincia de Hunan
        
        Al norte de Guandong
        
        considerada
        
        Provincia del Pescado y Arroz
        
        Buena en comercio
        
        en
        
        2 more items...
        
        Sus condiciones naturales
        
        favorecen la
        
        Agricultura
        
        Ganadería
        
        Pesca
        
        1 more item...
      - Caracterizada
        
        por
        
        Riqueza de productos
        
        Cremosidad Humedad Picantes
        
        su sexto sabor
        
        Tangy
        
        Picor acido u hormigueo
      - cuenta con
        
        Tipos de cocina según su zona
        
        Cuenca de rio Xiang
        
        Estofado Asado Vapor Ahumado
        
        Cuenca lago Dongting
        
        Estofado Curado Vapor Salteado
        
        Siempre
        
        Aceitada Picante Salada Tierna
        
        Oeste de Hunan
        
        Salada Picante Acida Sabor de campiña
      - Platos Típicos
        
        Pato a la cerveza
        
        Cerdo Granjero
    - - pertenece
        
        a la
        
        Provincia de ShanDong
      - Caracterizado
        
        por
        
        Sabores salados y crujientes
        
        uso de
        
        Productos de huerta
        
        Derivados del trigo
        
        Salsas agridulces
        
        Ajo y Jengibre
        
        Comida
        
        Fresca Sana Ligera
      - Cuenta con sus
        
        Técnicas de preparación mas usadas
        
        Bao
        
        Cocer antes de rebozar
        
        Pa
        
        Saltear en aceite caliente
        
        Platos Típicos
        
        Carpa agridulce
        
        Riñón de cerdo salteado
        
        Nueve rollos
    - - Pertenece
        
        a la
        
        Provincia de ZheJiang
      - Caracterizada
        
        por ser
        
        Poco grasienta
        
        Fresca
      - Cuenta con sus
        
        Estilos de cocina
        
        HangZhou
        
        Uso de Brote de bambú
        
        Guisado Fritado
        
        Shaoxing
        
        Uso de
        
        Aves de corral
        
        Peces de agua dulce
        
        Licor de Shaoxing
        
        Curado
        
        Ningbo
        
        Uso de pescados y mariscos
        
        Vapor Asado
        
        Platos típicos
        
        Cerdo Dong Po
        
        Pescado en vinagre
        
        Pollo del mendigo
    - - Pertenece
        
        a la
        
        Provincia de Jiangsu
        
        considerada
        
        La mas antigua
        
        por la
        
        1 more item...
        
        Pilar de comida en China
        
        parte de las
        
        1 more item...
      - Caracterizada
        
        por ser
        
        Expertos en preparaciones al
        
        Vapor
        
        Horno
        
        Dulce y salada
        
        Estilos de cocina
        
        Huayang
        
        Su-xi
        
        Xuhai
      - Cuenta con sus
        
        Técnicas de preparación
        
        Estofado
        
        Cocido
        
        Vapor
        
        Frito
        
        Guisado
        
        Platos Tipicos
        
        Guiso de pollo con champiñones
        
        Costillas estofadas
        
        Carpa plateada al vapor
    - - Pertenece
        
        a la
        
        Provincia de Anhui
        
        que pose
        
        extensiones de
        campos y bosques
      - Caracterizada
        
        y considerada la
        
        Comida mas saludable
        
        por sus
        
        Productos naturales
        
        y fines
        
        Medicinales
        
        Técnicas de preparación
        
        Vapor
        
        Hervido
        
        con
        
        Aves de corral
        
        Tortugas
        
        Langostinos
        
        Pangolines
        
        Guisado
        
        Estofado
        
        Platos típicos
        
        Sopa de frutos de mar
        
        Dumplings de huevo