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細菌的生長 - Coggle Diagram
細菌的生長
化學條件
氮源
有機氮化物:如胺基酸,細菌利用分解胺基酸可直接獲得NH4+來源無機氮化物:如氨氣,硝酸,亞硝酸
礦物源
硫源:硫酸鹽.磷源:磷鹽根.微量元素:鈣.鈉.鎂.鉀.鐵.鋅.銅等
碳源
光合自營菌:光或輻射能,無機物.光合異營菌:光或輻射能,一些有機物.化合自營菌:自無機物氧化過程中取得能量,無機物.化合異營菌:氧化有機物來獲得能量,一些有機物
生長因子
細菌生長需吸收一些有機性生長因子
氧氣
1.絕對需氧菌2.兼性厭氧菌3.絕對厭氧菌4.耐氧厭氧菌5.微需氧菌
物理條件
酸鹼值
大部分細菌生長環境酸鹼值介於pH6.5~7.5之間
嗜酸菌生長介於1.0~5.0
嗜鹼菌生長介於pH9.0~11.0
滲透壓
高滲壓:高張環境,水分流向胞外,導致細胞膜皺縮
低滲透:低張環境,細胞膜因而腫脹,使菌體脹破
溫度
常溫菌,15~45度
嗜熱菌,45~80度
嗜冷菌,10~15度