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ORGANIQUE CHIMIQUE - Coggle Diagram
ORGANIQUE CHIMIQUE
SAVONS
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étapes de saponification 1. CHAUFFAGE A REFLUX 2. RELARGAGE 3. FILTRATION 4. RINCAGE 5. SÉCHAGE 6. MISE EN FORME
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ESTERIFICATION
réaction lente, limitée, athermique
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réalisé par le chauffage a reflux pour accélérer la réaction + éviter les pertes et avec pierre ponce qui régule l'éboullition + catalyseur H2SO4 concentrée
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la trempe - un fort refroidissement d'une mélange réactionnels pour bloquer l'évolution de la réaction au cour d'une titrage
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