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La gastronomie en Afrique image, (text), Bobotie Description : Plat…

- - - - Elle englobe non seulement la préparation des mets, mais aussi la sélection des ingrédients, la manière de les marier et de les présenter, ainsi que la culture et l'histoire qui entourent les pratiques culinaires.
      - C'est une discipline qui valorise le goût, l'esthétique et l'expérience sensorielle dans le domaine de l'alimentation.
      - La gastronomie, peut donc être définie comme l'art et la science d'apprécier et de connaître les plaisirs de la table.
- - - - Lafidi
        
        Poulet grillé à la bissau-guinéenne
    - - Mafé
    - - Djerma (ou Tchakalou)
        
        https://youtu.be/6kVYQbSiiKM?feature=shared
    - - Thiéboudienne poisson/ poulet ou boeuf
        
        https://youtu.be/PiOqVqf5lTU?feature=shared
    - - Ayimonlou
        
        https://youtu.be/3-NGDwgVq8U?feature=shared
    - - Attieke/garba
        
        https://youtu.be/4tCqp1AgwQs?feature=shared
  - - - https://youtu.be/qJJcuyRuRpM?feature=shared
  - - - https://youtu.be/RVhxVk9sKoU?feature=shared
- - - - Afrique centrale : Congo, Gabon, RDC, Angola, Cameroun
        
        LE FUMBU : la sauce d'arachide, le poulet , le Koko , le piment
      - même composition des plats, tous originaire du royaume Kongo dissocié après la colonisation . ces plats unique définis des racine et des origines .
    - - la cuisine l'Afrique central présente une grande variété de plats . les ingrédients le plus utilisé sont le bananes plantains et le manioc et le riz
- - - - Pap
        
        Description : Bouillie à base de farine de maïs, parfois mélangée à des légumes ou de la viande. C'est un plat de base dans la cuisine sud-africaine.
        Préparation : Peut être servi chaud ou froid, souvent accompagné de viande grillée ou de sauces.
    - - Biltong
        
        Description : Viande séchée en lamelles, assaisonnée avec du vinaigre, du sel et parfois du sucre. Elle peut être faite de bœuf, d'agneau ou d'autruche.
        Préparation : Introduit par les colons néerlandais, il est souvent consommé comme en-cas