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Regulación del Consumo de Alimento y Digestión en Aves - Coggle Diagram
Regulación del Consumo de Alimento y Digestión en Aves
Regulación del Consumo de Alimento (Mecanismos Neurohormonales)
Hormonas Reguladoras
Leptina → Reduce la ingesta (en el hígado, no en tejido adiposo como en mamíferos).
Insulina → Regula glucosa y saciedad.
Grelina → Aumenta el apetito (producida en el proventrículo).
CCK, PYY y GLP-1 → Disminuyen el consumo de alimento.
Hipotálamo
Centro de la saciedad → Reduce el consumo.
Centro del hambre → Estimula la ingesta.
Factores que Afectan el Consumo
Temperatura ambiental → El calor reduce la ingesta, el frío la aumenta.
Glucosa y lípidos → Regulan la saciedad.
Iluminación → Influye en la frecuencia de alimentación.
Aprovechamiento de Nutrientes (Acción de Enzimas Digestivas)
Boca
No tienen dientes → El alimento se traga entero.
Glándulas salivales → Secretan enzimas para humedecer el alimento.
Proventrículo (Estómago glandular)
Secreta HCl y pepsina → Inicia la digestión de proteínas.
Molleja (Estómago muscular)
Tritura el alimento con ayuda de pequeñas piedras ingeridas.
Buche
Almacena alimento → Permite digestión parcial antes de llegar al estómago.
Ciegos e Intestino Grueso
Fermentación bacteriana → Ayuda a aprovechar fibras y producir ácidos grasos volátiles.
Absorción de agua y minerales → Mantiene equilibrio hídrico.
Intestino Delgado
Amilasa pancreática → Convierte almidones en azúcares simples
Lipasa pancreática → Descompone grasas en ácidos grasos y glicerol.
Tripsina y quimotripsina → Degradan proteínas en aminoácidos.