Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
3/13課程討論摘要 - Coggle Diagram
3/13課程討論摘要
美食外交
韓國泡菜
起源：保存蔬菜
政府推動
正名
申請成為世界文化遺產
韓國跟泡菜有強烈的連結感
民間
CJCJ(韓國公司)致力推廣泡菜飲食，很注重發酵技術
墨西哥塔可
台灣珍珠奶茶
茶文化
跟韓國不一樣，是從民間開始流行並傳到國外
會爭相的說自己是珍珠奶茶創始人
匈牙利洋蔥卷
叻沙麵
因為天氣炎熱，所以當地的華人將麵食，加入辛香料和椰奶，發展成具有當地特色的叻沙麵
日本茶道
源於唐代茶藝
從生活中的休閒活動發展成精神意義層次
飲食禁忌
台灣
碗裡不能插筷子
公筷母匙
印度
不能用左手吃飯
歐洲
餐廳有既定的點餐、上餐流程，不太能自己直接叫服務員點餐
日本
不能用筷子傳接食物，要先放在一個器皿，對方再夾取
韓國
倒酒
長輩倒給晚輩
被倒酒的人要雙手拿著杯子
不能自己倒酒，會單身一輩子，不然就是倒完要打個響指趕走那個運氣
喝酒
對方是長輩要側身喝酒
碰杯
晚輩的杯子要低於長輩