Après avoir partagé leurs impressions devant le panier de fruits, les élèves les nomment, les décrivent, les représentent… puis les dégustent et identifient les bruits associés. Un classement des fruits par familles est réalisé, ainsi qu'un tri selon différents critères : couleur, texture, odeur, forme, taille, masse... Enfin, les fruits seront comparés entre eux : entiers ou coupés, crus ou cuits, à partir de la réalisation d'une compote de pommes.