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La Mise en place - Coggle Diagram
La Mise en place
Accessori di servizio
scaldavivande e scaldapiatti (o réchaud)
vassoi
carta dei vini e menù
brocche per l'acqua
straccio o spugna umidi
fiammiferi o accendino
blocco per le comande
apribottiglie (cavatappi)
Accessori da tavola (o menàges)
saliera e pepiera
oliera e acetiera
zuccheriera
bottigliette per salse
formaggiera
porta stuzzicadenti
Stoviglie
piatti
fondine, tazze da consommé
piattini
ciotoline
sciacquadita
Bicchieri
per acqua
per vino rosso
per vino bianco
per dessert
da spumante o aperitivo
Biancheria
tovaglie
tovagliette o coprimacchia
tovaglioli
salviette di servizio
Posate
coltelli
forchette
cucchiai
cucchiaini da dessert