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enzimi 2 - Coggle Diagram
enzimi 2
coenzimi: Sono molecole organiche, spesso derivate da vitamine.
Per diventare coenzima, la vitamina subisce delle trasformazioni che vanno dalla semplice fosforilazione (uno dei casi più comuni) a trasformazioni più complesse.
funzioni:
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Permettono la delocalizzazione di elettroni, accettando i doppietti elettronici provenienti dal substrato che si comporta come nucleofilo (mentre il coenzima accettandoli funge da elettrofilo).
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I coenzimi possono essere classificati in gruppi diversi,
in base al tipo di reazione catalizzata.
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