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CONTROLE E CRESCIMENTO MICROBIANO, Microganismos, Metabolismo Microbiano,…

- - - - Sólidos (com ágar) → Permitem isolamento de colônias.
        Líquidos (sem ágar) → Melhor para difusão de metabólitos, mas não isolam colônias.
        
        Classificação dos Meios
        
        Grau Nutritivo:
      - .Função
        
        Selectivos → Inibem crescimento de outras bactérias (ex: Ágar MacConkey para coliformes).
        
        Diferenciais → Identificam bactérias por características bioquímicas (ex: Ágar MacConkey diferencia E. coli de Salmonella).
- - - - 📌FASE LOG (Exponencial)
        
        Rápida divisão celular
      - 📌 FASE ESTACIONÁRIA
        
        O número de bactérias que nascem = bactérias que morrem.
        Ocorre devido à falta de nutrientes e acúmulo de toxinas.
      - 📌 FASE DE MORTE
        
        Declínio do número de bactérias viáveis.
    - - Alta atividade metabólica, mas sem divisão celular.
- - - - Baixas Temperaturas
        
        Alta Pressão
        
        Dessecação
        
        Pressão Osmótica
        
        Sais e Açúcares: Criam ambiente hipertônico, dificultando o crescimento bacteriano.
        
        Liofilização: Microrganismos inativos até que a água seja reintroduzida.
        
        Inativação de Células Vegetativas: Destrói rapidamente, preserva sabor e nutrientes.
        
        Refrigeração: Retarda crescimento, mas psicótrofos ainda crescem.
        Congelamento: Microrganismos dormentes, congelamento rápido preserva.
      - Filtros HEPA: Remove partículas >0,3 μm (biossegurança).
        Filtros de Membrana: Esterilizam líquidos (poros de 0,22 μm).
- - - - Fonte de energia: luz
        
        Fonte de carbono: Gás carbônico (CO₂).
    - - Fonte de energia: Luz.
        
        Fonte de carbono: Moléculas orgânicas
        (não produzem seu próprio alimento).
    - - Fonte de energia: Reações de oxidação de compostos inorgânicos.
        
        Fonte de carbono: Gás carbônico (CO₂).
    - - Fonte de energia e carbono: Moléculas orgânicas (absorvem do ambiente).