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食物 (方法, 口感, 营养的词汇, 疾病) - Coggle Diagram
食物
方法
炸鸡
1公斤鸡块(大腿、鸡腿或鸡翅)
2 杯 通用面粉
2茶匙辣椒粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
1茶匙辣椒(可选香料)
1茶匙黑胡椒
1茶匙盐
1 杯酪乳(或普通牛奶加 1 汤匙醋或柠檬汁)
2个大鸡蛋
食用油(植物油、菜籽油或花生油)
蔬菜
2 根中等大小的胡萝卜,切片
1 个西葫芦,切碎
1 个红甜椒,切成块
1 个黄灯笼椒,切成块
1 杯西兰花小花
2汤匙橄榄油
1茶匙大蒜粉
1茶匙干百里香(或你最喜欢的香草)
1茶匙辣椒粉
盐和黑胡椒调味
可选:撒上磨碎的帕尔马干酪或柠檬汁作为装饰
口感
炸鸡
脆,
辣度
咸味
甜度
鲜味
烟熏味
蔬菜
脆,
甜度
苦味
土性
新鲜
营养的词汇
蔬菜
卡路里:50-150
蛋白质:2-5
铁:0.5-2
维生素:A、C、B6 和 K
炸鸡
卡路里:120-400
蛋白质:13-40克
铁:1.1-3.8
维生素:主要是B3、B6
疾病
蔬菜
霜霉病
白粉病
晚疫病
根腐病
叶斑病
炸鸡
心脏病
沙门氏菌
弯曲杆菌属
李斯特菌
大肠杆菌
Shāménshìjùn
wānqū gǎnjùn shǔ
lǐsī tè jūn
dàcháng gǎn jū