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先「茶」再說 - 台灣知名茶葉經濟貿易與銷售 - Coggle Diagram
先「茶」再說 - 台灣知名茶葉經濟貿易與銷售
品種多樣化與特色茶開發
文山包種茶
東方美人茶
松柏長春茶
木柵鐵觀音
三峽龍井
龍泉茶
高山茶
阿里山珠露茶
日月潭紅茶
台灣手搖飲文化
擴大消費群
經濟貢獻
手搖飲發展
國際化
製茶工藝的創新
現代化製程
傳統工藝
新風味
產業經濟發展與轉型
台灣傳統茶文化形塑
現代化與行銷策略演進
1.歷史發展
日治時期
福建傳入
日本人歷年的試驗
青心大冇
大葉烏龍
外銷歐洲與美洲等
青心烏龍
硬枝紅心
清治時期
福建移民至台灣
鐵觀音
英國商人約翰·杜德
移進茶苗
技術指導
收購茗茶
茶葉商人李春生
設精製廠並外銷
外銷的茶「Formosa Tea」
中華民國時期
茶藝館紛紛成立
內銷為主
推廣茶區
茶產品多元化
復原茶種
改進各種製茶法
改良茶種
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%87%BA%E7%81%A3%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%96
台灣茶的轉型
經營轉型,朝向觀光休閒茶園發展,推動產業觀光休閒化,促進產業升級參考網站
https://www.moa.gov.tw/ws.php?id=4354
參考方向:
競賽評鑑
觀光茶園
外銷導向/內需擴張
因茶葉使用後會產生大量殘渣,把殘渣轉換為可再生能源
根據年輕人口味推出新口味茶