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蝸牛步道 TimeLine, 餐飲研發廚師, 行銷 (攻附近社區, Google map, 我是中和人, Line社群, Threads,…

- - - - 2029~2030
        大稻埕鹹酥屋(炸烤炒+主食+調酒)
        
        2030~2031
        北部中央(自做供應商)
        跟黑松沙士提案想辦法合作最大目標交換持股
        
        [農莊團購系統開發(結合POS)]
        
        囍鹹酥屋(台南店)
        
        府城鹹酥屋(炸烤炒+主食+調酒)
        
        [農莊產地直銷B2C系統]
        
        1 more item...
        
        {星意系統}
        
        {星意幸福日記系統}
        
        {星意半客制販售系統}
        
        北部:
        囍開放外部加盟
        大店開放內部半直營
        
        食品計畫
        (下酒菜、蒟蒻)
        
        2029
        再開一間囍(食品計畫)
- - - - 咖哩飯/湯品/冬粉
        
        各品項庫存廠商整理
        
        厲害的烤大屁股
        
        新版烤醬既有烤物升級
        
        既有炸物升級
        
        破50萬條件:
        1.炸物再生一級 (至少2樣爆品)
        2.烤物升上基準水平 (至少2樣爆品)
        3.主食出餐穩定庫存穩定
        4.動線優化優化再優化
        
        嘗試爆品
        
        賣穩之後穩破40萬
- - - - 烤醬
        
        烤物
        
        炸物
        
        配料
        
        調味料
      - 主食: 咖哩飯 +冬粉
        湯品: 花枝丸湯/貢丸湯
    - - 座位區太熱問題解決