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La Piramide alimentare - Coggle Diagram
La Piramide alimentare
FRUTTA E VERDURA
Fanno parte del gruppo VI e VII gruppo
Hanno una funzione regolatrice
Nel gruppo VI: Contengono provitamina A, sali minerali, fibre, zuccheri nella frutta
Nel gruppo VII: contengono vitamina C, sali minerali, fibre, acqua, zuccheri nella frutta
Sono ortaggi verdi, gialli, rossi
GRASSI E ZUCCHERI AGGIUNTI
Fanno parte del gruppo V (grassi e oli)
hanno funzione energetica
contengono grassi, vitamina A, D e E e zuccheri
sono olio strutto, burro, lardo, margarina, panna, caramelle, gelato, bevande zuccherate, cioccolata...
I CARBOIDRATI
Fanno parte del gruppo III
sono zuccheri complessi ( amidi )
sono formati dai cereali e i suoi derivanti
hanno funzione energetica
contengono vitamine del gruppo B
PROTEINE
nel gruppo II (latte e latticini): contengono calcio, proteine, fosforo, grassi, vitamine del gruppo B e vitamina E
nel gruppo I (carne, pesce, uova): contengono proteine ferro vitamine del gruppo B e grassi
hanno funzione plastica
fanno parte del gruppo I e II