Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
VITAMINE, METABOLISMO E PROCESSI DIGESTIVI, FIBRE ALIMENTARI - Coggle…
VITAMINE
funzione
no energia
bioregolatori
indispensabili
quantità
ipervitaminosi
troppo
ipovitaminosi
poco
avitaminosi
assente
classificazione
liposolubili
idrosolubili
caratteristiche
agiscono in piccole quantità
sensibili al calore
METABOLISMO E PROCESSI DIGESTIVI
metabolismo
catabolico anabolico
monogastrici
duodeno
amilasi
proteasi
fegato
miscela grassi
pancreas
lipasi
cieco colon
batteri
stomaco
lipasi
saliva
scomposizione enzima
poligastrici
saliva
nei vitelli
prelipasi
in tutti
equilibrio ph rumine
rumine
scinde grassi
fermentazioni
acidi grassi volatili
abomaso
agiscono sulle proteine
pancreas
lipidi e proteine
cieco e colon
fine fermentazioni
FIBRE ALIMENTARI
funzioni
+masticazione
aumento saliva
sazietà
micropopolazione ruminale
osmosi
defecazione
flora intestinale
no prop. nutrit, importanti funzioni