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PROTEINE - Coggle Diagram
PROTEINE
strutt.
unità polimerizzate
polimeri di amminoacidi
11 non essenz.
9
2 grupp. funz.
amminoa.
H2NC
carboss.
OHCCO
N ammino ossidr.
C carbossi
liv.🏠
1^
++ sempl.
2^
può ripieg.
leg. idro.
forme
elica
foglietto
R
apolari
idrofo
for. molec.
altri ap.
polari
idrofi
acqua e loro
carichi +
idrofi
acqua e loro
carichi -
idrofi
acqua e loro
funz.
🏠
regolat. - contr.
❌🔋
legame peptid.
rigido
++ legami
non 🌳
forma
proprietà