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I 6 PRINCIPI NUTRITIVI: - Coggle Diagram
I 6 PRINCIPI NUTRITIVI:
VITAMINE
idrosolubili: si trovano nell' acqua e non c'è problema di digestione, sono solo la E,K
liposolubili: si trovano nei lipidi, si aggiungono nei grassila A,D,E,K
sono essenziali per il nostro corpo e se non le abbiamo possiamo assumerle con compresse, ecc...
CARBOIDRATI
fibre alimentari (carciofi, melanzane)
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zuccheri: glucosio, fruttosio, saccarosio, lattosio
polisaccaridi: amido, glucosio, cellulosa
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PROTEINE
animali (contengono colesterolo, saturi) (pesce, formaggio, uova)
vegetali (non contengono colesterolo) insaturi (legumi, cereali semi e alghe
SALI MINERALI
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fosforo: costruisce tessuto osseo e celluloso, forma lo scheletro (pesce)
ferro: indispensabile per trasportare l'ossigeno, si trova nell'emoglobina (carni)
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BIOREGOLATORI: sali minerali, vitamine, acqua