Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CHỦ ĐỀ 7, NHÓM 4 Tổ 2 - Coggle Diagram
CHỦ ĐỀ 7
BÀI 17 CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỨC ĂN THUỶ SẢN
Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn
Công nghệ vi sinh và công nghệ enzyme giúp thuỷ phân các phụ phẩm khó tiêu hoá thành những nguyên liệu thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hoá.
Ứng dụng sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae và lên men cám gạo để dùng làm thức ăn nuôi artemia.
Bảo quản thức ăn
Bảo quản thức ăn hỗn hợp
Bảo quản nguyên liệu
Bảo quản thức ăn tươi sống
Chế biến thức ăn
Chế biến công nghiệp
Chế biến thủ công
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản thức ăn
Giảm quá trình oxy hóa
Ức chế sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn gây hại
Bài 16
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA THỨC
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THỨC ĂN CHO ĐỘNG THUỶ SẢN
Carbohydrate
Xơ
Lipid thô
Khoáng
Protein
Ethoxyquin
VAI TRÒ CỦA CÁC NHÓM THỨC ĂN THỦY SẢN
Thức ăn bổ sung
Thức ăn tươi sống
Thức ăn hỗn hợp
Nguyên liệu thức ăn
NHÓM 4 Tổ 2