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COLETA DO LEITE, DIAGRAMA DO PROCESSAMENTO DO LEITE - Coggle Diagram
COLETA DO LEITE
O leite é ordenhado dos animais produtores de leite nas fazendas.
É transportado para indústria em caminhões refrigerados.
RECEPÇÃO E ANALISE
O leite recebido na indústria é analisado para verificar qualidade, ph, gordura, proteínas, antibióticos, presença de contaminantes.
FILTRAGEM E ARMAZENAMENTO
Filtragem para remover impurezas, resfriamento e armazenamento em tanques.
PADRONIZAÇÃO
Ajuste do teor de gordura para leite integral, semidesnatado ou desnatado.
PASTEURIZAÇÃO
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DIAGRAMA DO PROCESSAMENTO DO LEITE