Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
molecole della dieta - Coggle Diagram
molecole della dieta
lipidi
trigliceridi
sono praticamente grassi
fonte di energia a lento rilascio
animale
burro..
vegetale
olio..
composti da acidi grassi
insaturi
meno male
saturi
piu male
colesterolo
carboidrati
semplici
zucchero..
forniscono energia immediata
complessi
pasta..
amido, saccarosio, fruttosio, lattosio
proteine
animale
alto valore biologico
vegetale
medio valore
biologico
sono polimeri
di aminoacidi
vitamine
noi ne abbiamo 13
c,b
idrosolubili
scolgono in acqua
a,d,k,e
liposolubili
scolgono in grassi
colesterolo
puo portare a un infarto o a un ictus
acqua
ne prendiamo 3L al giorno e ne espelliamo 3L al giorno