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IL MENU, L’ASPETTO GRAFICO È MOLTO IMPORTANTE E DEVE: - Coggle Diagram
IL MENU
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MENU PER DIETE SPECIFICHE ALCUNI CLIENTI POSSONO AVERE ESIGENZE ALIMENTARI PARTICOLARI. IL MENU DEVE PREVEDERE OPZIONI COME:
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COS'E'?
E' UN DOCUMENTO CON VALORE ANCHE GIURIDICO REDATTO DALLO CHEF IN COLLABORAZIONE CON LA PROPRIETA' E LA DIREZIONE PER ELENCARE LE PIETANZE OFFERTE AI CLIENTI.
LA STESURA DEL MENU: LA SCRITTURA DEL MENU DEVE ESSERE CHIARA E BEN STRUTTURATA. SI DEVONO USARE NOMI SEMPLICI, DESCRIZIONI BREVI E INDICARE INGREDIENTI IMPORTANTI, COME ALLERGENI
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