Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Chủ đề 7. CÔNG NGHỆ THỨC ĂN THỦY SẢN - Coggle Diagram

- - - - Là loại thức ăn được phối hợp từ nhiều loại thành phần nguyên liệu khác nhau theo một công thức nhất định nhằm tạo ra thành phẩm thức ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
        
        Được sản xuất bằng quy trình công nghệ cao có thành phần dinh dưỡng cân đối
    - - Là thức ăn đơn hoặc hỗn hợp của nhiều nguyên liệu cho thêm vào khẩu phần ăn hoặc bổ sung vào môi trường nuôi để cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho đối tượng nuôi
    - - Là các loại thức ăn ở dạng tươi hoặc sống như cái tạp các sinh vật phù du
        
        Là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho động vật thủy sản
    - - Là một thành phần đơn lẻ hoặc kết hợp được thêm vào để chế biến thành thức ăn thủy sản
        
        Có nguồn gốc từ thực vật hoặc từ động vật hay cũng có thể là các chất bổ sung như vitamin, khoáng chất, chất kết dính, chất tạo màu,...
- - - - Thức ăn chế biến thủ công do người nuôi tự tính toán rồi phối trộn các nguyên liệu sẵn có
    - - Thức ăn công nghiệp được chế biến bằng máy móc hiện đại, sử dụng phần mềm cân đối dinh dưỡng từ rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau, đáp ứng đầy đủ nhu cầu khác nhau của động vật thủy sản theo từng độ tuổi và kích cỡ khác nhau
  - - - Thức ăn phải được bảo quản trong nhà kho, tránh nước và ánh nắng trực tiếp
        
        Các bao thức ăn phải được xếp chồng lên nhau trên kệ để tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt đất và cách tường ít nhất từ 45 đến 50 cm
        
        Các loại thức ăn khác nhau cần được phân loại riêng biệt và đánh dấu rõ ràng
        
        Bảo quản thức ăn thủy sản ở nhiệt độ môi trường dưới 30°C và tuân thủ theo nguyên tắc "vào trước, xuất trước"
    - - Nhà kho và các dụng cụ cần được vệ sinh sạch sẽ, phun thuốc sát trùng hoặc nước vôi đặc để diệt vi khuẩn, nấm mốc
        
        Bao bì, cót quay, silo chứa đựng nguyên liệu phải được kiểm tra, vệ sinh và khử trùng thường xuyên
        
        Xếp bao đựng nguyên liệu, thức ăn theo lô, hàng cho từng loại riêng ở vị trí thích hợp
        
        Có thẻ kho, ghi nhập đầy đủ thông tin loại nguyên liệu, ngày và nơi xuất nhập, số lượng,...
        
        Nhiệt độ và thời gian bảo quản các nguyên liệu khác nhau tùy theo từng loại nguyên liệu
    - - Thức ăn tươi phải bảo quản ở nhiệt độ từ -20° C đến 0°C, nhưng không quá 6 tháng
        
        Thức ăn sống có thể bảo quản ở nhiệt độ từ 4°C đến 10°C nhưng không quá 24 giờ hoặc giữ trong bể và tạo điều kiện môi trường phù hợp để duy trì sự sống
    - - Các chế phẩm là thảo dược ứng dụng công nghệ bọc mới rất bền với nhiệt nên ở nhiệt độ phòng có thể được bảo quản trên 2 năm
        
        Các thức ăn bổ sung có chứa vi sinh vật nên dùng trong khoảng 2 năm từ ngày sản xuất
        
        Các sản phẩm có chứa enzyme nên được sử dụng trong vòng một năm từ ngày sản xuất
        
        Các chất bổ sung nên được bảo quản ở nhiệt độ dưới 30°C nhưng thời hạn bảo quản tùy thuộc vào từng loại chất
  - - - Công nghệ vi sinh và công nghệ enzyme giúp thủy phân các thụ phẩm khó tiêu hóa thành những nguyên liệu thức ăn giàu dinh dưỡng dễ tiêu hóa
        
        Sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae và lên men cám gạo để dùng làm thức ăn nuôi artemia
    - - Chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản có tác dụng làm giảm quá trình oxy hóa, ức chế sự phát triển của các nấm mốc, vi khuẩn gây hại
        
        Các chủng nấm đối kháng ức chế nấm mốc phát triển