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METABOLISMO DELLE PROTEINE/lipidi - Coggle Diagram
METABOLISMO DELLE PROTEINE/lipidi
a differenza carboidrati nei lipidi non esistono riserve di N
bilancio azotato
N ingerito e N escreto in persona adulta è pari 0
amminoacidi devono essere degradati x liberare N
N si stacca sotto forma NH3 per poi essere eliminato corpo sotto forma di urea
reazioni
transaminazione: amminoacidi cedono NH2 fino arrivare formazione glutammato, avviene un trasferimento diretto del gruppo amminico sul chetoacido
deaminazione: gruppo NH2 viene eliminato dal glutammato si libera nh3 per poi essere eliminato
glutammato: deve essere convertito in glutammato per poi essere eliminato dal organismo
urea composto non tossico, prodotto fegato
ciclo urea: serve per eliminare NH3 dall'organismo
processo essenziale
avviene nel fegato
molto dispendioso
accettore x gruppi amminici durante catabolismo chetoglutarato
tessuti extraepatici: trasportano N sotto forma glutammina
beta ossidazione a.grasso : att coenzima A
trasporto acidi grassi dal citosol all'interno mitocondri attraverso carnitina
insulina: favorisce la conservazione dei trigliceridi
acido grasso di 20 atomi va incontro a 9 cicli acoa
cellula animale: il met avviene biosintesi nel citosol
prodotto finale b-oss: acetilCoA
Acetil-CoA dal mitocondrio al citosol viene trasportato sotto forma citrato
chilomicroni: trasportano triglicerdi e colesterolo att alimentazione
nel sangue fino tesutti periferici
costituito da trigliceridi, colesterolo ecc..
chilomicroni sono quelli che hanno maggior concentrazione di lipidi
18 actcoa,18 atp c16 nadph