Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TIPUS PROTEÏNES - Coggle Diagram
TIPUS PROTEÏNES
Heteroproteïnes (aminoacids + grup prostètic)
Glicoproteïnes
Grup prostètic molècules
Glucosa
Galactosa
Conformació estable a part proteica
Part glúcida gran variabiitat
Canvis seqüència monosacàrids
Grups sanguinis
Deguts variabilitat cadena glucídica
Hormona estimulant fol·lice (FSH) Hormona estimulant tiroide (TSH)
Proteoglicans
Líquids sinovials
Tendons
Ossos
Cartílags
Immunoglubines
Glicoproteïnes sanguínies (protrombina)
Glicoproteïnes membranes cel·lulars
Enzims (ribonucleases)
Cromoproteïnes
Grup prostètic: Pigments
Porfirínics
Tenen com a grup prostètic una porfirína
Anell tetrapirròlic
Al centre de l'anell hi ha un catió metàl·lic
Grup hemo
No porfirínics
Tenen un grup prostètic diferent a la porfirína.
Hemocianina: pigmengt respiratori.
Conté
Coure
Es troba en
Crustacis
Mol·luscs
Lipoproteïnes
Grup prostètic molècules lípids
Destaquen
Membrana plasmàtica
Lipoproteïnes sanguínies
Hidrosolubles
Transport lípids flux circulatori
Desde intestí fins teixits destinació
Fosfoproteïnes
Àcid fosfòric (H3PO4) grup prostètic
Pertany
Caseïna a llet
Vitel·lina a rovell d'ous
Nucleoproteïnes
Àcid nucleic grup prostètic
Són
Associacions d'histones
Protamines amb molècules d'acids desoxiribonucleics
Formen fibres cromatina nucli cel·luar
Holoproteïnes (únicament aminoacids)
En funció estructura
Filamentoses (secundària)
Insolubles aigua
Les trobem als animals
Destaquem
Col·làgens
Teixits conjuntius
Teixits cartilaginosos
Teixits tegumentaris
Teixits ossis
Elastines
Tendons
Vasos sanguinis
β-queratines o fibroines
Fils de seda
Globulars (terciària)
Destaquem
Protamines
Solubles aigua
Asociades ADN (espermatozoides)
Histones
Solubles aigua
Associades ADN nucli (tret espermatozoides)
Prolamines
Insolubles aigua
Llavors vegetals (zeïna blat moro, gliadina blat i hordeïna ordi)
Glutelies
Insolubles aigua --> Solubles àcids i bases diluïdes
Oryzenina arròs i glutenina blat
Albúmines
Solubles aigua
Seroalbúmina sang, ovoalbúmina ou, lactoalbúmina llet
Globulines
Solubles dissolucions salines
Ovoglobulina ou, lactoglobulina llet, seroglobulines sang
α-globulina (hemoglobina) i γ-globulines (iimmunoglobulines --> anticossos)