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METABOLISMO DEI LIPIDI - Coggle Diagram

- - - - 1) i sali biliari emulsionano i grassi in micelle
        
        2) lipasi pancreatica-fosfolipasi e colesterolo-esterasi le idrolizzano in monogliceridi e acidi grassi
- - - - incorporati in strutture chiamate Lipoproteine per essere distribuiti alle cellelule adipose attraverso la via ematica
        
        3 tipi di lipoproteine
        
        1) a densità molto bassa VLDL ricche di trigliceridi
        
        2) bassa densità LDL contenuto intermedio di trigliceridi e alto di colesterolo
        
        trasportano il col. nel circolo sanguigno
        
        cede il col. ai tessuti
        
        3) ad alta densità HDL basso tri. alto col.
        
        rimuove l'eccesso di col. nel plasma
        
        le VLD ceduto il loro carico diventano IDL e poi LDL
        
        l'eccesso di colesterolo nel sangue viene rimosso dalle HDL che lo trasportano al fegato per eliminarlo
        
        i trigliceridi accumulati come riserva nel tessuto adiposo
        
        la rimozione dal tessuto adiposo avviene per idrolisi di acidi grassi+glicerolo