Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TECNICHE ENZIMATICHE - Coggle Diagram
TECNICHE ENZIMATICHE
TECNICHE CONTINUE
-
Assorbimento--> metodi spettrofotometrici
deidrogenasi, colore + legge Lambert-Beer
uso di substrati sintetici--> x avere segnale ottico, es:maltasi, fosfatasi
metodi spettrofluorimetrici: misuro fluorescenza, like deidrogenasi, triptofano idrossilasi
metodi luminometrici: ossidazione luminolo-->luce, es:perossidasi
metodi microcalorimetrici: assorbimento/emissione calore, uso microcalorimetri + controllo very rigido temperatura
metodi manometrici: per produ/consumo gas, strumenti che misurano variazione volume
metodi basati su elettrodi selettivi: prod di O2 o ioni ammonio, uso pH stat
reazioni accoppiate: enzima indicatore-> reagisce w/prodotto e da segnale
doit etre molto abbondante + velocità tot determinata da pirma tappa + limito durata lag phase
-
DOSAGGIO ENZIMI
-
1 unità di attivita= quantità enzima che converta 1 micromole di S in P in 1' in condizioni standard
VELOCITA' ENZIMATICA
Variazione quantità di B rispetto al tempo, when S=0 anche v=0
per reazione enzimatica con concentrazione enzima costante--> Michealis-Menten--> iperbole, km=concentrazione S when v=1/2 vmax
TECNICHE DISCONTINUE
molto laboriose, faccio reazione poi stop, separazione e quantificazione. Grafico a punti