Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

MOSTO, MOSTO - Coggle Diagram

- - - - ...................
        
        MOSTO..................
        
        RISULTATO DELLA PRIMA OPERAZIONE DI PIGIATURA
        
        PRESSATURA DIRETTA DELLE UVE
        
        VINIFICAZIONE IN BIANCO
        
        DIRASPAPIGIATURA
        
        VINIFICAZIONE IN ROSSO
      - IN ITALIA DI SOLITO SI FA A MANO
- - - - SI USANO LIEVITI SELEZIONATI RESISTENTI ALL'ALCOL ETILICO, CHE CONSENTONO AL MOSTO DI FERMENTARE
  - - - VENGONO USATI PER LA FERMENTAZIONE MALOLATTICA